El pasado fin de semana, el Club se convirtió en el escenario de una auténtica celebración gastronómica dedicada a uno de los ingredientes más emblemáticos de nuestra cocina: el bacalao. El encuentro reunió a 34 personas entre socios, socias y amigos del club que querían disfrutar de una experiencia culinaria llena de tradición y sabor.

Un menú dedicado al bacalao

La propuesta gastronómica giró en torno al bacalao, un producto muy arraigado en la tradición culinaria mediterránea, presentado en diferentes elaboraciones que permitieron disfrutar de su versatilidad y sabor.

La comida comenzó con una ensalada de bacalao con anchoas y vinagreta de aceituna negra, una combinación fresca y equilibrada que abrió el almuerzo con un toque marinero. A continuación se sirvieron buñuelos de bacalao, crujientes por fuera y suaves por dentro, que fueron muy bien recibidos por los asistentes. La siguiente propuesta fue una brandada de bacalao, cremosa y delicada, que puso en valor la textura y el sabor característico de este producto. Como plato principal, se sirvió bacalao confitado al ajoarriero, una receta tradicional navarresa llena de sabor que completó el menú con una elaboración intensa. Para terminar, el postre llegó con un tiramisú, que puso el toque dulce final a una comida pensada para disfrutar sin prisas.

Una jornada para compartir

A lo largo de la comida, el restaurante del Club se llenó de conversaciones, reencuentros y momentos compartidos alrededor de la mesa. Estas jornadas gastronómicas continúan consolidándose como una de las actividades más apreciadas por los socios, ya que combinan gastronomía y compañerismo con el entorno privilegiado del puerto.

Desde el Club Nautic Estartit queremos agradecer la participación de todas las personas que asistieron e hicieron posible, una vez más, una jornada llena de buen ambiente y buena cocina. Os invitamos a seguir la programación de actividades del Club. Nos reencontraremos el próximo 12 de abril para la jornada gastronómica dedicada a las “faves i pèsols”.