El Restaurante del Club Nàutic Estartit ha vuelto a celebrar este mes de enero una nueva edición de la Garoinada, una de las jornadas gastronómicas más esperadas del calendario de invierno. Este año, y nuevamente debido a la buena acogida de esta propuesta, la Garoinada se ha llevado a cabo en dos jornadas, los días 17 y 24 de enero de 2026, consolidándose como una cita fija dentro de la programación gastronómica del Club.

Entre ambas fechas, más de 150 comensales han participado en esta jornada, disfrutando de un ambiente tranquilo y cercano, fiel al espíritu del Restaurante del Club. La respuesta del público confirma el interés que despierta una propuesta que combina gastronomía, producto de calidad y un entorno privilegiado junto al puerto.

Un menú marinero con el erizo de mar como hilo conductor

La propuesta gastronómica de esta edición se ha articulado en torno a un menú pensado para poner en valor el erizo de mar, un producto estrechamente vinculado a la cultura marinera y a la cocina de la Costa Brava. El menú ha combinado platos de corte tradicional con elaboraciones cuidadas, priorizando el sabor y la calidad del producto por encima de cualquier artificio.

La comida se inició con una sopa de ajo con verduras, galets y gamba, una propuesta reconfortante propia de la cocina de invierno. A continuación, se sirvieron croquetas de asado y jamón ibérico de bellota, entrantes pensados para compartir y para preparar el paladar antes del plato protagonista.

Los erizos de mar, procedentes tanto del litoral nacional como de Galicia, han sido los grandes protagonistas del menú. Servidos en su punto óptimo, han sido muy valorados por los asistentes por su sabor intenso y su marcado carácter marinero, reforzando el vínculo entre gastronomía y territorio.

Como plato principal, se sirvió una suprema de corballo, que completó el recorrido gastronómico de la jornada con una propuesta equilibrada y coherente con el espíritu del menú. El almuerzo se cerró con un pudin casero, poniendo el broche final a una experiencia culinaria definida y bien estructurada.

Una cita consolidada y un punto de encuentro

Con esta nueva edición, la Garoinada reafirma su lugar como una cita consolidada dentro del calendario gastronómico del Club Nàutic Estartit, y se convierte también en un punto de encuentro para socios, amigos y amantes de la buena mesa, que año tras año se reúnen en torno al mar y la gastronomía.

Más allá de la comida, estas jornadas contribuyen a mantener viva una tradición arraigada al territorio, reforzando el componente social y relacional del Restaurante del Club, en un ambiente distendido y acogedor. La buena respuesta obtenida en estas dos jornadas anima al equipo del restaurante a seguir programando propuestas gastronómicas a lo largo del año, siempre con el mismo criterio de calidad, respeto por el producto y voluntad de crear espacios de encuentro alrededor de la cocina y el mar.