El restaurante del Club Nàutic Estartit el día 24 de mayo acogió una nueva edición de la Tonyinada 2025, un evento gastronómico que rindió homenaje al atún rojo y a la cultura marinera de la Costa Brava. La jornada reunió a 55 vecinos, visitantes y amantes de la cocina local, que compartieron una experiencia única.
¿Qué se cocinó en la Tonyinada 2025?
Durante la jornada, se ofrecieron distintas degustaciones y elaboraciones gastronómicas a base de atún rojo. Los asistentes pudieron disfrutar de platos preparados con creatividad y respeto por el producto, destacando su frescura, textura y sabor inconfundible.
Los platos servidos fueron los siguientes:
- Ceviche de atún, fresco y cítrico, preparado con marinados naturales y toques exóticos.
- Ensalada de atún en escabeche, una combinación equilibrada de sabores tradicionales y texturas contrastadas.
- Tartar de atún, elaborado con cortes precisos y condimentado con ingredientes de proximidad.
- Atún dorado a la plancha, marcado en su punto para potenciar todo su sabor.
El éxito del evento no solo fue por la calidad del producto, sino también por el cuidado en cada detalle de la elaboración y la pasión transmitida en cada plato.
¡Gracias por acompañarnos!
Fue un verdadero placer compartir esta experiencia culinaria junto a todos vosotros, en un ambiente familiar y en estrecho contacto con el mar.
Y esto no acaba aquí: os invitamos a la próxima gran cita del Club. El 23 de junio celebraremos la mágica revetlla de Sant Joan en nuestro restaurante, con buena gastronomía, música y tradiciones para disfrutar en comunidad. Reserva tu mesa y ven a vivir una noche inolvidable en el corazón de la Costa Brava.