El pasado 14 de febrero, el Club Nàutic Estartit celebró una nueva edición de su esperada calçotada, una cita gastronómica que reunió a 52 personas entre socios, socias y amigos del Club. La jornada se desarrolló en un ambiente distendido y festivo, reafirmando el carácter social y participativo que define las actividades de nuestro calendario.

Un menú con sabor a territorio

La propuesta gastronómica combinó tradición y producto de calidad, con un menú completo que satisfizo a todos los asistentes.

La comida comenzó con una crema de verduras con chicharrones, una propuesta reconfortante que abrió el apetito. A continuación, se sirvieron calamares a la andaluza, crujientes y sabrosos, y una coca de escalivada con sardina ahumada, que aportó un toque mediterráneo y equilibrado al conjunto.

Los calçots, protagonistas indiscutibles de la jornada, se sirvieron a la brasa y acompañados de la tradicional salsa romesco. Como plato principal, se ofreció un entrecot de ternera de Girona, tierno y en su punto, que completó la experiencia gastronómica con producto de proximidad y calidad.

El toque final lo puso un recuit con confitura de higos, un postre suave y delicado que cerró el menú con un equilibrio perfecto.

Un ambiente de hermandad y tradición

Desde el primer momento, el restaurante del Club se llenó de conversaciones, reencuentros y ganas de compartir mesa. La calçotada es uno de los encuentros más emblemáticos del invierno y, año tras año, se consolida como una oportunidad para reforzar vínculos y disfrutar de la gastronomía tradicional en un entorno privilegiado frente al mar, combinando tradición, calidad y buen ambiente.

Desde el Club Nàutic Estartit agradecemos la participación de todos los que hicisteis posible este encuentro y os invitamos a seguir atentamente nuestra programación de actividades. La temporada gastronómica continúa y os esperamos el próximo 7 de marzo para la Jornada Gastronómica del Bacalao.