{"id":64476,"date":"2026-05-26T13:25:57","date_gmt":"2026-05-26T11:25:57","guid":{"rendered":"https:\/\/cnestartit.com\/?p=64476"},"modified":"2026-05-28T13:53:59","modified_gmt":"2026-05-28T11:53:59","slug":"le-thon-rouge-a-lhonneur-lors-dune-nouvelle-journee-gastronomique-au-restaurant-del-club","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/fr\/le-thon-rouge-a-lhonneur-lors-dune-nouvelle-journee-gastronomique-au-restaurant-del-club\/","title":{"rendered":"Le thon rouge \u00e0 l\u2019honneur lors d\u2019une nouvelle journ\u00e9e gastronomique au Restaurant del Club"},"content":{"rendered":"\n

Le samedi 23 mai, nous avons accueilli au Restaurant del Club une nouvelle \u00e9dition de la Tonyinada, une journ\u00e9e gastronomique d\u00e9di\u00e9e au thon rouge et \u00e0 la cuisine maritime de la Costa Brava. L\u2019\u00e9v\u00e9nement a r\u00e9uni 70 membres, habitants et amateurs de bonne gastronomie<\/strong> dans une ambiance conviviale et d\u00e9tendue. Cette journ\u00e9e a \u00e9t\u00e9 l\u2019occasion de savourer un produit de qualit\u00e9 dans un cadre privil\u00e9gi\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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La cuisine maritime comme c\u00e9l\u00e9bration<\/h2>\n\n\n\n

Les participants ont pu d\u00e9guster des plats \u00e9labor\u00e9s dans le respect du produit, mettant en valeur sa fra\u00eecheur, son intensit\u00e9 et l\u2019\u00e9quilibre de ses saveurs.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019exp\u00e9rience gastronomique s\u2019est articul\u00e9e autour du thon, protagoniste d\u2019un menu con\u00e7u pour en faire d\u00e9couvrir les diff\u00e9rentes textures et nuances. La d\u00e9gustation a commenc\u00e9 par du thon au soja et \u00e0 la tomate<\/strong>, une proposition savoureuse et \u00e9quilibr\u00e9e, suivie d\u2019un tartare de thon \u00e0 la mangue et \u00e0 l\u2019avocat<\/strong>, qui a apport\u00e9 de la fra\u00eecheur et une touche exotique. Ensuite, une friture de thon<\/strong>, croustillante et pleine de saveur, a \u00e9t\u00e9 servie avant de laisser place \u00e0 la parpatana de thon avec pommes de terre boulang\u00e8res<\/strong>, un plat principal intense et plein de caract\u00e8re. Pour cl\u00f4turer le repas, un m\u00e9lange de fruits avec sorbet \u00e0 la mandarine<\/strong> a apport\u00e9 une touche finale douce, l\u00e9g\u00e8re et rafra\u00eechissante.<\/p>\n\n\n\n

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Une exp\u00e9rience \u00e0 partager<\/h2>\n\n\n\n

La Tonyinada s\u2019est consolid\u00e9e comme l\u2019un des rendez-vous gastronomiques les plus participatifs du Club<\/strong>, une rencontre qui c\u00e9l\u00e8bre ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e la culture culinaire li\u00e9e \u00e0 la mer, au territoire et aux produits de proximit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Nous vous encourageons \u00e0 consulter le Calendari d\u2019Activitats<\/a> et \u00e0 participer \u00e0 la prochaine rencontre, la revetlla de Sant Joan. R\u00e9servations au t\u00e9l. 972 751 402<\/p>\n\n\n\n

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