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<\/figure>\n\n\n\nUn menu d\u00e9di\u00e9 au cabillaud<\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nLa proposition gastronomique s\u2019est articul\u00e9e autour du cabillaud, un produit profond\u00e9ment ancr\u00e9 dans la tradition culinaire m\u00e9diterran\u00e9enne, pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 travers diff\u00e9rentes pr\u00e9parations qui ont permis d\u2019en appr\u00e9cier toute la versatilit\u00e9 et la richesse de go\u00fbt.<\/p>\n\n\n\n
Le d\u00e9jeuner a commenc\u00e9 par une salade de cabillaud avec des anchois et une vinaigrette aux olives noires<\/strong>, une combinaison fra\u00eeche et \u00e9quilibr\u00e9e qui a ouvert le repas avec une touche marine. Ensuite, des beignets de cabillaud<\/strong> ont \u00e9t\u00e9 servis, croustillants \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur et moelleux \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9s par les participants. La proposition suivante \u00e9tait une brandade de cabillaud<\/strong>, cr\u00e9meuse et d\u00e9licate, qui a mis en valeur la texture et la saveur caract\u00e9ristiques de ce produit. Comme plat principal, un cabillaud confit \u00e0 l\u2019ajoarriero<\/strong> a \u00e9t\u00e9 servi, une recette traditionnelle navarraise riche en go\u00fbt qui a compl\u00e9t\u00e9 le menu avec une pr\u00e9paration intense. Pour terminer, le dessert est arriv\u00e9 avec un tiramisu<\/strong>, apportant la touche sucr\u00e9e finale \u00e0 un d\u00e9jeuner con\u00e7u pour \u00eatre savour\u00e9 sans se presser.<\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/cnestartit.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/brandada-1-1024x731.png\")
<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nUne journ\u00e9e \u00e0 partager<\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\nTout au long du repas, le restaurant du Club s\u2019est rempli de conversations, de retrouvailles et de moments partag\u00e9s autour de la table. Ces journ\u00e9es gastronomiques continuent de s\u2019imposer comme l\u2019une des activit\u00e9s les plus appr\u00e9ci\u00e9es par les membres<\/strong>, car elles combinent gastronomie et convivialit\u00e9 dans l\u2019environnement privil\u00e9gi\u00e9 du port.<\/p>\n\n\n\nDepuis le Club Nautic Estartit, nous souhaitons remercier toutes les personnes qui ont particip\u00e9 et rendu possible, une fois de plus, une journ\u00e9e pleine de bonne ambiance et de bonne cuisine. Nous vous invitons \u00e0 suivre la programmation des activit\u00e9s du Club. Nous nous retrouverons le 12 avril pour la journ\u00e9e gastronomique d\u00e9di\u00e9e aux<\/strong> \u201cfaves i p\u00e8sols\u201d<\/strong>.<\/a><\/p>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/cnestartit.com\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/presiden-1024x731.png\")
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