{"id":50206,"date":"2025-04-26T00:47:19","date_gmt":"2025-04-25T22:47:19","guid":{"rendered":"https:\/\/cnestartit.com\/?p=50206"},"modified":"2025-04-29T13:57:38","modified_gmt":"2025-04-29T11:57:38","slug":"les-feves-et-les-petits-pois-a-lhonneur-lors-dune-nouvelle-journee-gastronomique-au-restaurant-du-club","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/fr\/les-feves-et-les-petits-pois-a-lhonneur-lors-dune-nouvelle-journee-gastronomique-au-restaurant-du-club\/","title":{"rendered":"Les f\u00e8ves et les petits pois \u00e0 l\u2019honneur lors d\u2019une nouvelle journ\u00e9e gastronomique au Restaurant du Club"},"content":{"rendered":"\n

Le week-end dernier, nous avons c\u00e9l\u00e9br\u00e9 une nouvelle \u00e9dition de la journ\u00e9e gastronomique des f\u00e8ves et des petits pois au Restaurant du Club N\u00e0utic Estartit<\/strong>, un \u00e9v\u00e9nement d\u00e9sormais bien \u00e9tabli dans notre calendrier de propositions saisonni\u00e8res.<\/p>\n\n\n\n

Avec 32 convives r\u00e9unis dans une ambiance conviviale et d\u00e9tendue, nous avons savour\u00e9 un menu o\u00f9 la cuisine traditionnelle et les produits locaux \u00e9taient les v\u00e9ritables protagonistes.<\/p>\n\n\n\n

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Un hommage aux saveurs du printemps<\/h2>\n\n\n\n

Le ma\u00eetre d\u2019h\u00f4tel, Joaquim Silva, et l\u2019\u00e9quipe du restaurant ont con\u00e7u un parcours gastronomique destin\u00e9 \u00e0 mettre en valeur les produits de saison. La journ\u00e9e a commenc\u00e9 par une salade de jeunes f\u00e8ves tendres accompagn\u00e9es de jambon de canard<\/strong>, suivie de petits pois saut\u00e9s aux crevettes<\/strong>, o\u00f9 la douceur naturelle de la l\u00e9gumineuse se m\u00ealait \u00e0 la saveur marine. <\/p>\n\n\n\n

Ensuite, les convives ont pu d\u00e9guster des f\u00e8ves avec boudin blanc et noir<\/strong>, un plat qui renouait avec la tradition de la cuisine catalane, et de la seiche accompagn\u00e9e de l\u00e9gumes locaux<\/strong>, apportant fra\u00eecheur et texture \u00e0 l\u2019ensemble du menu. Pour conclure le repas, un tiramisu maison<\/strong> a apport\u00e9 la touche sucr\u00e9e, cl\u00f4turant une journ\u00e9e de saveurs \u00e9quilibr\u00e9es et simples, fid\u00e8les \u00e0 l\u2019essence de notre cuisine.<\/p>\n\n\n\n

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Consolider les journ\u00e9es gastronomiques<\/h2>\n\n\n\n

Cette derni\u00e8re \u00e9dition a confirm\u00e9 l\u2019excellente r\u00e9ception des journ\u00e9es gastronomiques au restaurant du Club. Fid\u00e8les \u00e0 l\u2019esprit de la cuisine de saison, nous avons continu\u00e9 \u00e0 proposer un menu centr\u00e9 sur les produits locaux et la qualit\u00e9 de l\u2019exp\u00e9rience.<\/p>\n\n\n\n

Depuis le Club, nous remercions tous ceux qui nous ont accompagn\u00e9s le week-end dernier et travaillons d\u00e9j\u00e0 sur de nouvelles propositions gastronomiques \u00e0 partager avec vous.<\/p>\n\n\n\n

Nous nous retrouverons tr\u00e8s bient\u00f4t avec de nouvelles saveurs et de nouvelles exp\u00e9riences !<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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