Plats typiques de la Costa Brava<\/h2>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n\n- Suquet de Peix:<\/strong> C’est l’un des plats les plus embl\u00e9matiques de la Costa Brava. Ce rago\u00fbt de poisson et de fruits de mer est pr\u00e9par\u00e9 avec des pommes de terre, des tomates, de l’ail, des oignons et du vin blanc. La cl\u00e9 de ce plat r\u00e9side dans la fra\u00eecheur du poisson, qui inclut g\u00e9n\u00e9ralement de la lotte, du merlu, du chapon et des fruits de mer tels que des moules et des crevettes. Il est cuit lentement pour permettre \u00e0 toutes les saveurs de se m\u00e9langer parfaitement.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- Riz de Pals:<\/strong> Le riz de Pals est un autre plat embl\u00e9matique de la r\u00e9gion. Ce riz, cultiv\u00e9 dans les champs de Pals, peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 de diff\u00e9rentes mani\u00e8res, mais la plus populaire est le riz en casserole avec des fruits de mer ou de la viande de montagne.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- Esqueixada de Morue:<\/strong> L’esqueixada est une salade fra\u00eeche de morue \u00e9miett\u00e9e, de tomates, d’oignons, d’olives noires et de poivrons. Un plat simple mais tr\u00e8s savoureux, id\u00e9al pour les chaudes journ\u00e9es d’\u00e9t\u00e9. Il est g\u00e9n\u00e9ralement assaisonn\u00e9 avec de l’huile d’olive vierge extra et un peu de vinaigre.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- Mer et Montagne:<\/strong> Le \u00ab\u00a0mer et montagne\u00a0\u00bb est un plat qui combine des ingr\u00e9dients de la mer, comme les crevettes ou les langoustines, avec de la viande, g\u00e9n\u00e9ralement du poulet ou du lapin. Cette combinaison refl\u00e8te parfaitement la diversit\u00e9 de la cuisine de la Costa Brava.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- Fideu\u00e1:<\/strong> Ce plat est cuisin\u00e9 avec du poisson et des fruits de mer, comme des crevettes, des calamars et des moules, et est servi avec de l’allioli. C’est un plat tr\u00e8s populaire parmi les habitants et les visiteurs.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
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\n- Es Portal Hotel Gastron\u00f2mic (Pals)<\/a>: Dans une mas\u00eda du XVIe si\u00e8cle, cet h\u00f4tel gastronomique offre une cuisine de qualit\u00e9 avec des produits de proximit\u00e9. Le riz de Pals est l’une de ses sp\u00e9cialit\u00e9s, ainsi que d’autres plats traditionnels catalans.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- Candelaria (<\/strong>Peratallada):<\/a> Il propose une carte vari\u00e9e avec des plats m\u00e9diterran\u00e9ens et catalans \u00e0 des prix mod\u00e9r\u00e9s. Sa terrasse est id\u00e9ale pour profiter d’un repas avec vue sur le village m\u00e9di\u00e9val.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\n- Restaurant Ib\u00e8ric (Ullastret):<\/a> Le menu du jour est tr\u00e8s populaire parmi les visiteurs et les locaux, car il offre une exp\u00e9rience gastronomique de plats catalans traditionnels et une grande vari\u00e9t\u00e9 de vins locaux.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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- Suquet de Peix:<\/strong> C’est l’un des plats les plus embl\u00e9matiques de la Costa Brava. Ce rago\u00fbt de poisson et de fruits de mer est pr\u00e9par\u00e9 avec des pommes de terre, des tomates, de l’ail, des oignons et du vin blanc. La cl\u00e9 de ce plat r\u00e9side dans la fra\u00eecheur du poisson, qui inclut g\u00e9n\u00e9ralement de la lotte, du merlu, du chapon et des fruits de mer tels que des moules et des crevettes. Il est cuit lentement pour permettre \u00e0 toutes les saveurs de se m\u00e9langer parfaitement.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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- Riz de Pals:<\/strong> Le riz de Pals est un autre plat embl\u00e9matique de la r\u00e9gion. Ce riz, cultiv\u00e9 dans les champs de Pals, peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 de diff\u00e9rentes mani\u00e8res, mais la plus populaire est le riz en casserole avec des fruits de mer ou de la viande de montagne.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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- Esqueixada de Morue:<\/strong> L’esqueixada est une salade fra\u00eeche de morue \u00e9miett\u00e9e, de tomates, d’oignons, d’olives noires et de poivrons. Un plat simple mais tr\u00e8s savoureux, id\u00e9al pour les chaudes journ\u00e9es d’\u00e9t\u00e9. Il est g\u00e9n\u00e9ralement assaisonn\u00e9 avec de l’huile d’olive vierge extra et un peu de vinaigre.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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- Mer et Montagne:<\/strong> Le \u00ab\u00a0mer et montagne\u00a0\u00bb est un plat qui combine des ingr\u00e9dients de la mer, comme les crevettes ou les langoustines, avec de la viande, g\u00e9n\u00e9ralement du poulet ou du lapin. Cette combinaison refl\u00e8te parfaitement la diversit\u00e9 de la cuisine de la Costa Brava.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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- Fideu\u00e1:<\/strong> Ce plat est cuisin\u00e9 avec du poisson et des fruits de mer, comme des crevettes, des calamars et des moules, et est servi avec de l’allioli. C’est un plat tr\u00e8s populaire parmi les habitants et les visiteurs.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n
Recommandations de Restaurants<\/h2>\n\n\n\n
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- Restaurant del Club N\u00e0utic <\/strong>Estartit<\/a>: Une situation privil\u00e9gi\u00e9e, en bord de passerelle, invite \u00e0 profiter de vues imprenables sur le port et les \u00eeles Medes tout en savourant des plats exquis pr\u00e9par\u00e9s avec les ingr\u00e9dients les plus frais et locaux.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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- Es Portal Hotel Gastron\u00f2mic (Pals)<\/a>: Dans une mas\u00eda du XVIe si\u00e8cle, cet h\u00f4tel gastronomique offre une cuisine de qualit\u00e9 avec des produits de proximit\u00e9. Le riz de Pals est l’une de ses sp\u00e9cialit\u00e9s, ainsi que d’autres plats traditionnels catalans.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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- Candelaria (<\/strong>Peratallada):<\/a> Il propose une carte vari\u00e9e avec des plats m\u00e9diterran\u00e9ens et catalans \u00e0 des prix mod\u00e9r\u00e9s. Sa terrasse est id\u00e9ale pour profiter d’un repas avec vue sur le village m\u00e9di\u00e9val.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
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- Restaurant Ib\u00e8ric (Ullastret):<\/a> Le menu du jour est tr\u00e8s populaire parmi les visiteurs et les locaux, car il offre une exp\u00e9rience gastronomique de plats catalans traditionnels et une grande vari\u00e9t\u00e9 de vins locaux.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- Candelaria (<\/strong>Peratallada):<\/a> Il propose une carte vari\u00e9e avec des plats m\u00e9diterran\u00e9ens et catalans \u00e0 des prix mod\u00e9r\u00e9s. Sa terrasse est id\u00e9ale pour profiter d’un repas avec vue sur le village m\u00e9di\u00e9val.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- Es Portal Hotel Gastron\u00f2mic (Pals)<\/a>: Dans une mas\u00eda du XVIe si\u00e8cle, cet h\u00f4tel gastronomique offre une cuisine de qualit\u00e9 avec des produits de proximit\u00e9. Le riz de Pals est l’une de ses sp\u00e9cialit\u00e9s, ainsi que d’autres plats traditionnels catalans.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- Restaurant del Club N\u00e0utic <\/strong>Estartit<\/a>: Une situation privil\u00e9gi\u00e9e, en bord de passerelle, invite \u00e0 profiter de vues imprenables sur le port et les \u00eeles Medes tout en savourant des plats exquis pr\u00e9par\u00e9s avec les ingr\u00e9dients les plus frais et locaux.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- Fideu\u00e1:<\/strong> Ce plat est cuisin\u00e9 avec du poisson et des fruits de mer, comme des crevettes, des calamars et des moules, et est servi avec de l’allioli. C’est un plat tr\u00e8s populaire parmi les habitants et les visiteurs.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- Mer et Montagne:<\/strong> Le \u00ab\u00a0mer et montagne\u00a0\u00bb est un plat qui combine des ingr\u00e9dients de la mer, comme les crevettes ou les langoustines, avec de la viande, g\u00e9n\u00e9ralement du poulet ou du lapin. Cette combinaison refl\u00e8te parfaitement la diversit\u00e9 de la cuisine de la Costa Brava.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- Esqueixada de Morue:<\/strong> L’esqueixada est une salade fra\u00eeche de morue \u00e9miett\u00e9e, de tomates, d’oignons, d’olives noires et de poivrons. Un plat simple mais tr\u00e8s savoureux, id\u00e9al pour les chaudes journ\u00e9es d’\u00e9t\u00e9. Il est g\u00e9n\u00e9ralement assaisonn\u00e9 avec de l’huile d’olive vierge extra et un peu de vinaigre.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
- Riz de Pals:<\/strong> Le riz de Pals est un autre plat embl\u00e9matique de la r\u00e9gion. Ce riz, cultiv\u00e9 dans les champs de Pals, peut \u00eatre pr\u00e9par\u00e9 de diff\u00e9rentes mani\u00e8res, mais la plus populaire est le riz en casserole avec des fruits de mer ou de la viande de montagne.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n