{"id":64472,"date":"2026-05-26T13:25:57","date_gmt":"2026-05-26T11:25:57","guid":{"rendered":"https:\/\/cnestartit.com\/?p=64472"},"modified":"2026-05-28T13:41:58","modified_gmt":"2026-05-28T11:41:58","slug":"el-atun-rojo-protagoniza-una-nueva-jornada-gastronomica-en-el-restaurant-del-club","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/es\/el-atun-rojo-protagoniza-una-nueva-jornada-gastronomica-en-el-restaurant-del-club\/","title":{"rendered":"El at\u00fan rojo protagoniza una nueva jornada gastron\u00f3mica en el Restaurant del Club"},"content":{"rendered":"\n

El s\u00e1bado 23 de mayo acogimos en el Restaurant del Club una nueva edici\u00f3n de la Tonyinada, una jornada gastron\u00f3mica dedicada al at\u00fan rojo y a la cocina marinera de la Costa Brava. El evento reuni\u00f3 a 70 socios, vecinos y amantes de la buena gastronom\u00eda<\/strong> en un ambiente cercano y distendido. La jornada fue una oportunidad para disfrutar de un producto de calidad en un entorno privilegiado.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

La cocina marinera como celebraci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Los asistentes pudieron disfrutar de platos elaborados con respeto por el producto, destacando su frescura, intensidad y equilibrio de sabores.<\/p>\n\n\n\n

La experiencia gastron\u00f3mica gir\u00f3 en torno al at\u00fan, protagonista de un men\u00fa pensado para descubrir sus diferentes texturas y matices. La degustaci\u00f3n comenz\u00f3 con at\u00fan con soja y tomate<\/strong>, una propuesta sabrosa y equilibrada, seguida de un tartar de at\u00fan con mango y aguacate<\/strong>, que aport\u00f3 frescura y un toque ex\u00f3tico. A continuaci\u00f3n, se sirvi\u00f3 una fritura de at\u00fan<\/strong>, crujiente y llena de sabor, antes de dar paso a la parpatana de at\u00fan con patata panadera<\/strong>, un plato principal intenso y lleno de car\u00e1cter. Para cerrar la comida, un mix de frutas con sorbete de mandarina<\/strong> puso el punto final con un toque dulce, ligero y refrescante.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Una experiencia para compartir<\/h2>\n\n\n\n

La Tonyinada se ha consolidado como una de las citas gastron\u00f3micas m\u00e1s participativas del Club<\/strong>, un encuentro que a\u00f1o tras a\u00f1o celebra la cultura culinaria vinculada al mar, al territorio y al producto de proximidad.<\/p>\n\n\n\n

Os animamos a consultar el Calendario de Actividades<\/a> y a participar en el pr\u00f3ximo encuentro, la revetlla de Sant Joan. Pod\u00e9is reservar en el Tel. 972 751 402<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El s\u00e1bado 23 de mayo acogimos en el Restaurant del Club una nueva edici\u00f3n de la Tonyinada, una jornada gastron\u00f3mica dedicada al at\u00fan rojo y a la cocina marinera de la Costa Brava. El evento reuni\u00f3 a 70 socios, vecinos y amantes de la buena gastronom\u00eda en un ambiente cercano y distendido. La jornada fue […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":64470,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[250],"tags":[],"class_list":["post-64472","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actividades-y-eventos"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64472"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64472\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64473,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64472\/revisions\/64473"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}