{"id":62621,"date":"2026-02-17T15:59:04","date_gmt":"2026-02-17T13:59:04","guid":{"rendered":"https:\/\/cnestartit.com\/?p=62621"},"modified":"2026-02-21T16:29:26","modified_gmt":"2026-02-21T14:29:26","slug":"un-ano-mas-de-nuestra-calcotada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/es\/un-ano-mas-de-nuestra-calcotada\/","title":{"rendered":"Un a\u00f1o m\u00e1s de nuestra cal\u00e7otada"},"content":{"rendered":"\n

El pasado 14 de febrero, el Club N\u00e0utic Estartit celebr\u00f3 una nueva edici\u00f3n de su esperada cal\u00e7otada, una cita gastron\u00f3mica que reuni\u00f3 a 52 personas entre socios, socias y amigos del Club. La jornada se desarroll\u00f3 en un ambiente distendido y festivo, reafirmando el car\u00e1cter social y participativo que define las actividades de nuestro calendario.<\/p>\n\n\n\n

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Un men\u00fa con sabor a territorio<\/h2>\n\n\n\n
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La propuesta gastron\u00f3mica combin\u00f3 tradici\u00f3n y producto de calidad, con un men\u00fa completo que satisfizo a todos los asistentes.<\/p>\n\n\n\n


La comida comenz\u00f3 con una crema de verduras con chicharrones<\/strong>, una propuesta reconfortante que abri\u00f3 el apetito. A continuaci\u00f3n, se sirvieron calamares a la andaluza<\/strong>, crujientes y sabrosos, y una coca de escalivada con sardina ahumada<\/strong>, que aport\u00f3 un toque mediterr\u00e1neo y equilibrado al conjunto.<\/p>\n\n\n\n


Los cal\u00e7ots<\/strong>, protagonistas indiscutibles de la jornada, se sirvieron a la brasa y acompa\u00f1ados de la tradicional salsa romesco. Como plato principal, se ofreci\u00f3 un entrecot de ternera de Girona<\/strong>, tierno y en su punto, que complet\u00f3 la experiencia gastron\u00f3mica con producto de proximidad y calidad.<\/p>\n\n\n\n


El toque final lo puso un recuit con confitura de higos<\/strong>, un postre suave y delicado que cerr\u00f3 el men\u00fa con un equilibrio perfecto.<\/p>\n\n\n\n

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Un ambiente de hermandad y tradici\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
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Desde el primer momento, el restaurante del Club se llen\u00f3 de conversaciones, reencuentros y ganas de compartir mesa<\/strong>. La cal\u00e7otada es uno de los encuentros m\u00e1s emblem\u00e1ticos del invierno y, a\u00f1o tras a\u00f1o, se consolida como una oportunidad para reforzar v\u00ednculos y disfrutar de la gastronom\u00eda tradicional en un entorno privilegiado frente al mar, combinando tradici\u00f3n, calidad y buen ambiente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n


Desde el Club N\u00e0utic Estartit agradecemos la participaci\u00f3n de todos los que hicisteis posible este encuentro y os invitamos a seguir atentamente nuestra programaci\u00f3n de actividades<\/a>. La temporada gastron\u00f3mica contin\u00faa y os esperamos el pr\u00f3ximo 7 de marzo para la Jornada Gastron\u00f3mica del Bacalao<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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