{"id":62154,"date":"2026-01-27T23:05:31","date_gmt":"2026-01-27T21:05:31","guid":{"rendered":"https:\/\/cnestartit.com\/?p=62154"},"modified":"2026-02-04T10:44:19","modified_gmt":"2026-02-04T08:44:19","slug":"la-garoinada-vuelve-al-restaurante-del-club-con-dos-jornadas-de-exito","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/es\/la-garoinada-vuelve-al-restaurante-del-club-con-dos-jornadas-de-exito\/","title":{"rendered":"La Garoinada vuelve al Restaurante del Club con dos jornadas de \u00e9xito"},"content":{"rendered":"\n
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El Restaurante del Club N\u00e0utic Estartit<\/a><\/strong> ha vuelto a celebrar este mes de enero una nueva edici\u00f3n de la Garoinada<\/strong>, una de las jornadas gastron\u00f3micas m\u00e1s esperadas del calendario de invierno. Este a\u00f1o, y nuevamente debido a la buena acogida de esta propuesta, la Garoinada se ha llevado a cabo en dos jornadas<\/strong>, los d\u00edas 17 y 24 de enero de 2026<\/strong>, consolid\u00e1ndose como una cita fija dentro de la programaci\u00f3n gastron\u00f3mica del Club.<\/p>\n\n\n\n

Entre ambas fechas, m\u00e1s de 150 comensales<\/strong> han participado en esta jornada, disfrutando de un ambiente tranquilo y cercano, fiel al esp\u00edritu del Restaurante del Club. La respuesta del p\u00fablico confirma el inter\u00e9s que despierta una propuesta que combina gastronom\u00eda, producto de calidad y un entorno privilegiado junto al puerto.<\/p>\n\n\n\n

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Un men\u00fa marinero con el erizo de mar como hilo conductor<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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La propuesta gastron\u00f3mica de esta edici\u00f3n se ha articulado en torno a un men\u00fa pensado para poner en valor el erizo de mar<\/strong>, un producto estrechamente vinculado a la cultura marinera y a la cocina de la Costa Brava. El men\u00fa ha combinado platos de corte tradicional con elaboraciones cuidadas<\/strong>, priorizando el sabor y la calidad del producto por encima de cualquier artificio.<\/p>\n\n\n\n

La comida se inici\u00f3 con una sopa de ajo con verduras, galets y gamba<\/strong>, una propuesta reconfortante propia de la cocina de invierno. A continuaci\u00f3n, se sirvieron croquetas de asado<\/strong> y jam\u00f3n ib\u00e9rico de bellota<\/strong>, entrantes pensados para compartir y para preparar el paladar antes del plato protagonista.<\/p>\n\n\n\n

Los erizos de mar<\/strong>, procedentes tanto del litoral nacional como de Galicia, han sido los grandes protagonistas del men\u00fa. Servidos en su punto \u00f3ptimo, han sido muy valorados por los asistentes por su sabor intenso y su marcado car\u00e1cter marinero, reforzando el v\u00ednculo entre gastronom\u00eda y territorio.<\/p>\n\n\n\n

Como plato principal, se sirvi\u00f3 una suprema de corballo<\/strong>, que complet\u00f3 el recorrido gastron\u00f3mico de la jornada con una propuesta equilibrada y coherente con el esp\u00edritu del men\u00fa. El almuerzo se cerr\u00f3 con un pudin casero<\/strong>, poniendo el broche final a una experiencia culinaria definida y bien estructurada.<\/p>\n\n\n\n

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Una cita consolidada y un punto de encuentro<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
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Con esta nueva edici\u00f3n, la Garoinada reafirma su lugar como una cita consolidada dentro del calendario gastron\u00f3mico del Club N\u00e0utic Estartit<\/a><\/strong>, y se convierte tambi\u00e9n en un punto de encuentro para socios, amigos y amantes de la buena mesa<\/strong>, que a\u00f1o tras a\u00f1o se re\u00fanen en torno al mar y la gastronom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s all\u00e1 de la comida, estas jornadas contribuyen a mantener viva una tradici\u00f3n arraigada al territorio<\/strong>, reforzando el componente social y relacional del Restaurante del Club, en un ambiente distendido y acogedor. La buena respuesta obtenida en estas dos jornadas anima al equipo del restaurante a seguir programando propuestas gastron\u00f3micas a lo largo del a\u00f1o<\/strong>, siempre con el mismo criterio de calidad, respeto por el producto y voluntad de crear espacios de encuentro alrededor de la cocina y el mar.<\/p>\n\n\n\n

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