{"id":62603,"date":"2026-02-17T15:59:04","date_gmt":"2026-02-17T13:59:04","guid":{"rendered":"https:\/\/cnestartit.com\/?p=62603"},"modified":"2026-02-21T16:21:14","modified_gmt":"2026-02-21T14:21:14","slug":"un-any-mes-de-la-nostra-calcotada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/un-any-mes-de-la-nostra-calcotada\/","title":{"rendered":"Un any mes de la nostra cal\u00e7otada"},"content":{"rendered":"\n

El passat 14 de febrer, el Club N\u00e0utic Estartit va celebrar una nova edici\u00f3 de la seva esperada cal\u00e7otada, una cita gastron\u00f2mica que va reunir 52 persones entre socis, s\u00f2cies i amics del Club. La jornada es va desenvolupar en un ambient dist\u00e8s i festiu, reafirmant el car\u00e0cter social i participatiu que defineix les activitats del nostre calendari.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Un men\u00fa amb sabor de territori<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

La proposta gastron\u00f2mica va combinar tradici\u00f3 i producte de qualitat, amb un men\u00fa complet que va satisfer tots els assistents.<\/p>\n\n\n\n

El dinar va comen\u00e7ar amb una crema de verdures amb llardons<\/strong>, una proposta reconfortant que va obrir l\u2019\u00e0pat. Tot seguit es van servir calamars a l\u2019andalusa<\/strong>, cruixents i saborosos, i una coca d\u2019escalivada amb sardina fumada<\/strong>, que va aportar un toc mediterrani i equilibrat al conjunt.<\/p>\n\n\n\n

Els cal\u00e7ots<\/strong>, protagonistes indiscutibles de la jornada, es van servir a la brasa i acompanyats de la tradicional salsa romesco. Com a plat principal, es va oferir un entrecot de vedella de Girona<\/strong>, tendre i al punt, que va completar l\u2019experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica amb producte de proximitat i qualitat.<\/p>\n\n\n\n

El toc final el va posar un recuit amb confitura de figues<\/strong>, unes postres suaus i delicades que van tancar el men\u00fa amb un equilibri perfecte.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Un ambient de germanor i tradici\u00f3<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Des del primer moment, el restaurant del Club es va omplir de converses, retrobaments i ganes de compartir taula<\/strong>. La cal\u00e7otada \u00e9s una de les trobades m\u00e9s emblem\u00e0tiques de l\u2019hivern i, any rere any, es consolida com una oportunitat per refor\u00e7ar vincles i gaudir de la gastronomia tradicional en un entorn privilegiat davant del marconjugant tradici\u00f3, qualitat i bon ambient<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Des del Club N\u00e0utic Estartit agra\u00efm la participaci\u00f3 de tots els que vau fer possible aquesta trobada i us convidem a seguir atentament la nostra programaci\u00f3 d\u2019activitats<\/a>. La temporada gastron\u00f2mica continua i us esperem el proper 7 de mar\u00e7 per la Jornada Gastron\u00f2mica del Bacall\u00e0<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El passat 14 de febrer, el Club N\u00e0utic Estartit va celebrar una nova edici\u00f3 de la seva esperada cal\u00e7otada, una cita gastron\u00f2mica que va reunir 52 persones entre socis, s\u00f2cies i amics del Club. La jornada es va desenvolupar en un ambient dist\u00e8s i festiu, reafirmant el car\u00e0cter social i participatiu que defineix les activitats […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":62604,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102],"tags":[],"class_list":["post-62603","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-activitats-i-esdeveniments-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62603"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62603\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62604"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62603"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62603"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}