{"id":62152,"date":"2026-01-27T23:05:31","date_gmt":"2026-01-27T21:05:31","guid":{"rendered":"https:\/\/cnestartit.com\/?p=62152"},"modified":"2026-02-04T09:24:19","modified_gmt":"2026-02-04T07:24:19","slug":"la-garoinada-torna-al-restaurant-del-club-amb-dues-jornades-dexit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/la-garoinada-torna-al-restaurant-del-club-amb-dues-jornades-dexit\/","title":{"rendered":"La Garoinada torna al Restaurant del Club amb dues jornades d\u2019\u00e8xit"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n\n\n\n

El Restaurant del Club N\u00e0utic Estartit<\/a><\/strong> ha tornat a celebrar aquest mes de gener una nova edici\u00f3 de la Garoinada<\/strong>, una de les jornades gastron\u00f2miques m\u00e9s esperades del calendari d\u2019hivern. Enguany, i novament a causa de la bona acollida d\u2019aquesta proposta, la Garoinada s\u2019ha dut a terme en dues jornades<\/strong>, els dies 17 i 24 de gener de 2026<\/strong>, consolidant-se com una cita fixa dins la programaci\u00f3 gastron\u00f2mica del Club.<\/p>\n\n\n\n

Entre ambdues dates, m\u00e9s de 150 comensals<\/strong> han participat d\u2019aquesta jornada, gaudint d\u2019un ambient tranquil i proper, fidel a l\u2019esperit del Restaurant del Club. La resposta del p\u00fablic confirma l\u2019inter\u00e8s que desperta una proposta que combina gastronomia, producte de qualitat i un entorn privilegiat a tocar del port.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

Un men\u00fa mariner amb la garoina com a fil conductor<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

La proposta gastron\u00f2mica d\u2019aquesta edici\u00f3 s\u2019ha articulat al voltant d\u2019un men\u00fa pensat per posar en valor la garoina<\/strong>, un producte estretament vinculat a la cultura marinera i a la cuina de la Costa Brava. El men\u00fa ha combinat plats de tall tradicional amb elaboracions cuidades<\/strong>, prioritzant el sabor i la qualitat del producte per damunt de qualsevol artifici.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019\u00e0pat s\u2019ha iniciat amb una sopa d\u2019all amb verdures, galets i gamba<\/strong>, una proposta reconfortant pr\u00f2pia de la cuina d\u2019hivern. Tot seguit, s\u2019han servit croquetes de rostit<\/strong> i pernil ib\u00e8ric d\u2019agl\u00e0<\/strong>, entrants pensats per compartir i per preparar el paladar abans del plat protagonista.<\/p>\n\n\n\n

Les garoines<\/strong>, procedents tant del litoral nacional com de Gal\u00edcia, han estat les grans protagonistes del men\u00fa. Servides en el seu punt \u00f2ptim, han estat molt valorades pels assistents pel seu sabor intens i pel seu marcat car\u00e0cter mariner, refor\u00e7ant el vincle entre gastronomia i territori.<\/p>\n\n\n\n

Com a plat principal, s\u2019ha servit una suprema de corball<\/strong>, que ha completat el recorregut gastron\u00f2mic de la jornada amb una proposta equilibrada i coherent amb l\u2019esperit del men\u00fa. L\u2019\u00e0pat s\u2019ha tancat amb un p\u00fading casol\u00e0<\/strong>, posant el punt final a una experi\u00e8ncia culin\u00e0ria definida i ben estructurada.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Una cita consolidada i un punt de trobada<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n

Amb aquesta nova edici\u00f3, la Garoinada reafirma el seu lloc com una cita consolidada dins del calendari gastron\u00f2mic del Club N\u00e0utic Estartit<\/a><\/strong>, i esdev\u00e9 tamb\u00e9 un punt de trobada per a socis, amics i amants de la bona taula<\/strong>, que any rere any es retroben al voltant del mar i de la gastronomia.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9s enll\u00e0 de l\u2019\u00e0pat, aquestes jornades contribueixen a mantenir viva una tradici\u00f3 arrelada al territori<\/strong>, refor\u00e7ant el component social i relacional del Restaurant del Club, en un ambient dist\u00e8s i acollidor. La bona resposta obtinguda en aquestes dues jornades anima l\u2019equip del restaurant a continuar programant propostes gastron\u00f2miques al llarg de l\u2019any<\/strong>, sempre amb el mateix criteri de qualitat, respecte pel producte i voluntat de crear espais de trobada al voltant de la cuina i el mar.<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n
\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n<\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Restaurant del Club N\u00e0utic Estartit ha tornat a celebrar aquest mes de gener una nova edici\u00f3 de la Garoinada, una de les jornades gastron\u00f2miques m\u00e9s esperades del calendari d\u2019hivern. Enguany, i novament a causa de la bona acollida d\u2019aquesta proposta, la Garoinada s\u2019ha dut a terme en dues jornades, els dies 17 i 24 […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":62155,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102],"tags":[2853],"class_list":["post-62152","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-activitats-i-esdeveniments-ca","tag-la-garoinada-torna-al-restaurant-del-club-nautic-estartit"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62152\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62152"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62152"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}