{"id":61442,"date":"2025-11-24T18:26:14","date_gmt":"2025-11-24T16:26:14","guid":{"rendered":"https:\/\/cnestartit.com\/?p=61442"},"modified":"2025-11-26T19:57:22","modified_gmt":"2025-11-26T17:57:22","slug":"la-boletada-del-restaurant-del-club-nautic-estartit-un-final-gastronomic-immillorable-per-tancar-lany","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/la-boletada-del-restaurant-del-club-nautic-estartit-un-final-gastronomic-immillorable-per-tancar-lany\/","title":{"rendered":"La Boletada del Restaurant del Club N\u00e0utic Estartit: un final gastron\u00f2mic immillorable per tancar l\u2019any"},"content":{"rendered":"\n
El passat 22 de novembre, el Restaurant del Club N\u00e0utic Estartit va celebrar la seva darrera jornada gastron\u00f2mica de l\u2019any amb una cita molt especial: la Boletada. Una vetllada on els bolets van ser la figura destacada i on la cuina catalana de temporada, l\u2019ambient mariner i el producte local es van combinar per oferir una experi\u00e8ncia culin\u00e0ria \u00fanica al port de l\u2019Estartit.<\/p>\n\n\n\n
\u00c9s una de les jornades gastron\u00f2miques m\u00e9s esperades, ja que representa la culminaci\u00f3 d\u2019un any dedicat a la promoci\u00f3 del producte de proximitat <\/strong>i a la difusi\u00f3 de la gastronomia catalana<\/strong>. En aquesta edici\u00f3, l\u2019equip de cuina va sorprendre els prop de 80 comensals\u00a0amb un men\u00fa degustaci\u00f3 dissenyat per ressaltar la riquesa, l\u2019aroma i la versatilitat dels bolets.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
El men\u00fa, elaborat amb bolets de temporada procedents del territori, va demostrar la capacitat creativa i t\u00e8cnica del restaurant. Entre les propostes destacaven uns cigrons saltats amb ceps i botifarra esparracada<\/strong>, uns ous estrellats amb una selecta barreja de bolets<\/strong>, unes croquetes de bolets cruixents<\/strong>\u00a0i, com a plat principal, un filet de vedella de Girona acompanyat de rovellons amb all i julivert.<\/strong>\u00a0Cada plat va evidenciar l\u2019aposta del Club per una cuina basada en la tradici\u00f3, capa\u00e7 d\u2019interpretar la tardor amb eleg\u00e0ncia i respecte pel producte.<\/p>\n\n\n\n
Una experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica al costat del mar<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
M\u00e9s enll\u00e0 de l\u2019\u00e0mbit culinari, la jornada va destacar per l\u2019ambient incomparable que ofereix el nostre restaurant, amb vistes a les Illes Medes<\/strong>\u00a0i un entorn mar\u00edtim que converteix cada \u00e0pat en una experi\u00e8ncia memorable. L’equip de sala va refor\u00e7ar, un cop m\u00e9s, la seva ess\u00e8ncia: fer que cada client se senti com a casa, gaudint de la bona cuina en un entorn privilegiat al costat del mar.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
Sabors de tardor al Club: un final d\u2019any per recordar<\/h2>\n\n\n\n
<\/div>\n\n\n\n
Aquesta Boletada 2025 ha estat un punt final immillorable per al calendari gastron\u00f2mic del Club. Des del Restaurant volem expressar el nostre agra\u00efment a tots els assistents, que any rere any donen suport a aquestes iniciatives. Celebrar una jornada com la Boletada significa reafirmar el comprom\u00eds amb la tradici\u00f3 culin\u00e0ria catalana i amb el territori. Aquesta cita ens recorda la import\u00e0ncia de respectar el ritme natural dels ingredients i d\u2019oferir una gastronomia sostenible,<\/strong> aut\u00e8ntica i arrelada a la Costa Brava.<\/strong><\/p>\n\n\n\n
El Restaurant ja prepara noves propostes per continuar sorprenent durant l’any vinent. Ben aviat es donaran a con\u00e8ixer les pr\u00f2ximes jornades gastron\u00f2miques, que seguiran afavorint el producte local, la creativitat culin\u00e0ria i la tradici\u00f3 catalana.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El passat 22 de novembre, el Restaurant del Club N\u00e0utic Estartit va celebrar la seva darrera jornada gastron\u00f2mica de l\u2019any amb una cita molt especial: la Boletada. Una vetllada on els bolets van ser la figura destacada i on la cuina catalana de temporada, l\u2019ambient mariner i el producte local es van combinar per oferir […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":61443,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[102],"tags":[2779,987,389,175,2781,682,288,256,844,2012,1288,2782,1581,1755,527,2780],"class_list":["post-61442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-activitats-i-esdeveniments-ca","tag-boletada","tag-club","tag-club-nautic-estartit-ca","tag-costa-brava-ca","tag-culinari","tag-esdeveniment-2","tag-gastronomia-ca","tag-illes-medes-ca","tag-mediterrani","tag-plats-2","tag-port","tag-port-estartit-2","tag-ports-catalunya-2","tag-ports-costa-brava-4","tag-sostenibilitat-ca","tag-temporada"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61442"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61442\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/staging.cnestartit.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
![\"\"](\"https:\/\/cnestartit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/001-4-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/cnestartit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/006-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/cnestartit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/007-1-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/cnestartit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/004-3-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/cnestartit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/003-4-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/cnestartit.com\/wp-content\/uploads\/2025\/11\/002-4-1024x683.jpg\")
<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n<\/div>\n\n\n\n